"去皮珍珠"奶茶,炖2次再喝
这家手作茶饮店
出了杯“去皮珍珠奶茶”
马蹄去皮切粒，2次炖煮
代替珍珠，喝起来脆脆的
桂花葡萄酿、黑糖马蹄鲜奶、寒天普洱
📍坐标：宝安区
黑糖马蹄鲜奶
和经典的珍珠奶茶不同，店家用马蹄切块入茶，脆爽的马蹄微微煮软代替珍珠的口感，中和黑糖的甜度，喝起来更清爽。
马蹄带皮煮熟，这样能防止马蹄肉氧化变色。不能机打不能捣碎，手工切成1cm的方块，既能用吸管喝到，又能咀嚼到口感，22元/杯。
和珍珠一样，马蹄粒需要用黑糖水2次小火炖煮至入味。
桂花葡萄酿
无籽青提、桂花糖浆、桂花寒天，还有茉莉绿茶，组成了这杯口味清爽的茶。
用的是广西桂林的干桂花，和日本寒天粉制作的桂花寒天，弹弹的质地增加了这杯茶的口感。
冰糖熬煮的糖浆，用来冲泡干桂花，透过法兰绒滤网的过滤，留下的都是带有桂花风味的糖浆，也就是这杯茶的底味。
无籽青提，手擂手摇
1杯茶加入10颗无籽青提入茶，手捣不能过碎，要保留青提果肉的口感。
寒天普洱
小锅现煮的新鲜普洱茶汤，用完一拨再煮一拨，足够长时间的煮茶去掉了普洱本身的涩味，搭配柠檬很适合即将到来的夏天，26元/杯。
一杯茶里有半颗黄柠檬+半颗香水柠檬，不切片，能完整地喝到柠檬的酸味。
芝士红心芭乐
除了3杯新品，店里的经典款就是这杯芝士红心芭乐，甜度适中，适合搭配咸咸的奶盖。
招牌法式甜品
店里搭配茶饮的，是每天现做的法式甜品。卖的最好的就是款开心果口味，用的是日本进口开心果酱，搭配草莓布丁和覆盆子果冻。
拿破仑也叫千层酥，是最难做的甜品之一，难在要吃到千层酥皮的口感，就要前期不断折叠开酥，再经过长时间的烘烤起酥，整个过程长达5个小时。
开到凌晨2点的茶饮店
这家店刚开不久，就在宝安的海雅缤纷城，店面有20多个座位，蛮适合点上一杯茶，搭配甜品坐一坐。
店家还有外摆区域，天气好的话也可以坐在外面。每天营业到凌晨2点，晚上路过也可以喝上一杯。
【活动①】
3月20日-3月26日
到店按指示操作，即可享：
买任意饮品
送正山小种奶茶or抹茶1杯
（每人每单仅限1杯，详询店家）
【活动②】
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我们将抽取10名幸运朋友，各送1份
”寒天普洱+开心果慕斯“套餐
设计丨佩琪
摄影丨zhu先生
作者丨熊大白
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
1、看到这篇文章的人可能较多，可能会遇到排队或服务不到的情况，为避免影响体验，建议错峰前往。
2、如果需要调整甜度、冰量，须在买单时提前告知店家。
3、店家的茶饮、甜品都是现做，可能有时需要等待一段时间。
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作者：熊大白
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